享受最舒服的旅行地

來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2012-06-08

　　瑞典人在日常生活中對(duì)精確和完美風(fēng)格的偏愛，使瑞典一直站在“具有設(shè)計(jì)意識(shí)的國家”榜首。來參觀一下斯德哥爾摩或哥德堡，好好了解設(shè)計(jì)的魅力。

　　
　　每個(gè)家庭都有一些放不平穩(wěn)的餐具。當(dāng)家里的某個(gè)人把餐刀擱在盤子邊緣，刀子會(huì)掉下去；勺子翻到湯碗中；雞尾酒會(huì)上，叉子似乎從開胃菜的盤子里直接跳出來，對(duì)穿著露趾涼鞋的人造成恐怖威脅。 不是說這些設(shè)計(jì)不佳的器皿會(huì)導(dǎo)致多么重大的生命安全問題，但它們構(gòu)成了一種微妙的煩惱，深深藏在我們脆弱幸福的表層下，時(shí)時(shí)折磨我們。一旦我們拿到新式設(shè)計(jì)餐具，會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)它們比原來用的餐具精巧太多。從這一點(diǎn)來看，將功能和美觀完美結(jié)合的優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)，是對(duì)心靈的慰藉，說得極端些，也是讓瑞典成為世界上最舒服的旅行目的地的一個(gè)原因。

　　
　　斯德哥爾摩建在位于波羅的海和梅拉倫湖(LakeMalaren)之間的14個(gè)島上，這些島嶼散落在一個(gè)由24000個(gè)島組成的大群島中(瑞典語中這個(gè)島叫skargarden，意思是“巖石花園”)，所以這個(gè)城市一直使用的宣傳標(biāo)語就是“水上的美景”。3月中旬到達(dá)斯德哥爾摩是個(gè)完美的旅游時(shí)機(jī)——下雪的季節(jié)已經(jīng)過去了，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到旅游高峰期。

　　
　　到了優(yōu)雅的伯恩斯酒店，我扔下背包就問前臺(tái)可以去哪兒吃飯。前臺(tái)服務(wù)員是三男一女，打扮頗有風(fēng)格，都穿著合體的暗色西服，所以當(dāng)我走進(jìn)附近的瑞西餐館，看到里面到處都是美女帥哥時(shí)，并不覺得很吃驚。

　　
　　我所謂“俊男美女”的確不是夸張：瑞典式設(shè)計(jì)顯然始于對(duì)自身美的覺醒。不過，除了食客們那雕塑般輪廓分明的顴骨，玫瑰色的雙頰，金色頭發(fā)和藍(lán)得不可思議的清澈雙眼，這家餐館本身也堪稱是現(xiàn)代瑞典設(shè)計(jì)的一個(gè)試驗(yàn)地。你可能不會(huì)留意到飯館設(shè)計(jì)的最精妙處，但身處其中你能感受到其舒服程度——吧臺(tái)下方安裝的掛手袋的鉤子；高高的入墻式窗口凳，坐在上面正好可以平視吧凳上的客人。而洗手間又是另外一個(gè)故事。男盥洗室沒有洗手池。當(dāng)我擰開水龍頭時(shí)，發(fā)現(xiàn)水直接濺到一塊大理石板上，然后順著石板的精確角度流入隱藏的下水道。這個(gè)設(shè)計(jì)略有賣弄聰明之嫌，但卻令人很難忘記。

　　晚飯是在Prinsen——一個(gè)俱樂部性質(zhì)的小餐廳吃的，這是藝術(shù)家、作家和詩人們時(shí)常聚會(huì)的地方。我的侍者尤爾甫?拉內(nèi)默是個(gè)可愛的小伙子，來自遙遠(yuǎn)的北方。一頓飯的功夫，我從尤爾甫身上捕捉到了瑞典的感覺，是一個(gè)以雪橇車、麋鹿、北極光和午夜的太陽為標(biāo)志的瑞典。

　　
　　尤爾甫親切地照顧我點(diǎn)菜，特意向我介紹“經(jīng)典瑞典菜”。頭道是鯡魚集錦，5種不同的鯡魚如同壽司拼盤一樣優(yōu)雅地?cái)[在長長的平底橡木容器里。余下的菜肴也很棒——有BiffRydberg：就是有機(jī)牛肉里脊和洋蔥土豆塊，配以芥末醬和蛋黃；還有WallenbergareofVeal：拌有蛋黃和奶油的小牛肉末，盛上來時(shí)用越橘和豆子佐餐。可是，我對(duì)那道優(yōu)雅的鯡魚拼盤念念不忘，一直癡迷醉心地提起它。

　　
　　斯德哥爾摩老城區(qū)的海港旁，高高矗立著瑞典王宮，里面的部分建筑最早可追溯到14世紀(jì)。雖然王宮方方正正，一派莊嚴(yán)壯觀的氣象，但我覺得它還是揭示了瑞典特質(zhì)的某些精髓。在瑞典的新教傳統(tǒng)中，虛榮浮華是一種罪過。

　　
　　如果這樣一個(gè)宮殿位于法國，就會(huì)被無數(shù)希臘裝飾所充斥，上面還會(huì)堆砌著吹著小號(hào)的天使。瑞典的版本看上去更像一所非常巨大、整潔的商業(yè)建筑，似乎皇室成員選擇住進(jìn)市中心一處很酷的LOFT住宅了。

　　
　　王宮大得好像永遠(yuǎn)走不到盡頭。由于拉脫維亞總統(tǒng)來訪，王室寢宮是關(guān)閉的。那些開著的房間，大部分陳設(shè)都是椅子靠墻放著，這種固定不變的擺法，表示沒有人真正居住在這里。然而，有一間屋子卻打破了這個(gè)模式——這是一間擺著現(xiàn)代瑞典桌椅和沙發(fā)的會(huì)客廳，沙發(fā)套是奪人眼球的粉底白花，就像從電影《王牌大賤諜》(AustinPowers)中走下來的一個(gè)房間。解說詞上說這個(gè)房間的布置展示了“以"瑞典夏日一天"為主題的瑞典裝飾品和設(shè)計(jì)技巧”。

　　
　　這種現(xiàn)代風(fēng)格和威嚴(yán)的王室風(fēng)格交錯(cuò)并存不禁讓人心生困惑。當(dāng)我出門后走進(jìn)一間畫室，碰到了幾個(gè)站在腳手架上修復(fù)天花板裝修的工匠，其中一個(gè)工匠托馬斯?艾德里斯走下來向我解釋為什么在瑞典王宮0現(xiàn)一間風(fēng)格前衛(wèi)的房間并不顯得突兀和不和諧：“因?yàn)槿鸬涓麟A層的人都很有設(shè)計(jì)意識(shí)。”

　　
　　那天剩下的時(shí)光我就在老城區(qū)和新城區(qū)或狹窄或?qū)掗煹鸟R路上閑逛。也許是連接河道的橋梁，蜿蜒的步行道，或者遠(yuǎn)眺城市時(shí)那讓人迷醉的、仿佛經(jīng)過藝術(shù)家安排的景致，又或者是水中那街景的倒影。我吃驚地發(fā)現(xiàn)這城市有好多建筑都被漆成一種既深且濃的赭黃色，深的近乎褐色，淺的幾近金色，為在暮冬寒意中矗立的古老建筑涂上了一層溫暖——一種可以感知的脈搏。