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來源:北京旅行社發(fā)布時間:2012-07-19
斯里蘭卡的空中小姐全部身穿傳統(tǒng)服裝沙麗,一色墨綠,在飛機(jī)上問她們,為什么會選擇這個顏色,答曰:“這是茶的顏色。”后來到了斯里蘭卡,換了一些蘭卡的貨幣——盧比, 在100盧比的貨幣上(100盧比大概相當(dāng)于人民幣10元),最為顯著的圖案是悉祗利耶山上的大巖石,鸚鵡鳥和采茶女,它們代表著斯里蘭卡幾個顯著的文化特色。這兩個表象化的事實似乎在強(qiáng)調(diào),我們踏上的這個國度是著名的“紅茶之國”。
斯里蘭卡的茶業(yè)樹種最早來自中國,后來又引進(jìn)了更適于當(dāng)?shù)刈匀粭l件的印度阿薩姆茶。雖然茶葉也是殖民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,但從另一方面來說,蘭卡良好的自然環(huán)境是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)茶樹的先決條件。在斯里蘭卡最重要的城市科倫坡,我們來到一間茶業(yè)工廠,這間23年歷史的小工廠僅有幾間車間,工人們的工作是將已經(jīng)初步加工好的茶業(yè)再加工,或是加入香料制成不同味道的水果茶,然后包裝成各式茶包、茶盒等。這間不起眼的小工廠里出品的MLESNA紅茶已經(jīng)行銷全世界43個國家和地區(qū)。
斯里蘭卡最好的紅茶產(chǎn)自中部山區(qū)努沃勒埃利耶(NUWARA ELI’YA),到了這里,“紅茶之國”以各種具體的形式出現(xiàn)在我們眼前。兩天的時間,我們乘坐的汽車在山間的公路上盤旋上下,到處都充滿著油綠的色彩和茶樹的圓潤。在這無邊無際的茶山上散布著不少茶葉工廠,新采摘下來的鮮茶會在這些工廠里經(jīng)過烘干、打磨、切割、篩選、調(diào)色、烘烤、清洗等幾道工序,再打成大包運(yùn)往科倫坡完成最后的加工和包裝,然后進(jìn)入市場。
努沃勒埃利耶茶山的一切都是美麗的,采茶的女郎,油綠的茶園,香醇的紅茶,只是美麗的世外桃源不斷撲向我們的商業(yè)氣息所破壞,有的茶園里已經(jīng)有了職業(yè)的導(dǎo)購,他們統(tǒng)一著裝,先向我們介紹茶園的生產(chǎn),然后則會以高昂的價格兜售紅茶。
我沒辦法描述出錫蘭紅茶究竟是怎樣的味美純正,入口滑潤,只是從踏上蘭卡土地的那一天起,我們首選的飲料一定是紅茶,而無論在都市的酒店里,還是鄉(xiāng)間的小客棧,你也都能喝到一樣好口味的紅茶。“紅茶之國”,在我們外國人看起來是茶業(yè)銷量、名氣和繚繞不散的香醇?xì)庀?,而對蘭卡人來說,紅茶則是他們解渴解乏的飲料,更為他們提供謀生的途徑,并為他們帶來驕傲的心情。
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