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    法國(guó)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情

    來源:北京旅行社發(fā)布時(shí)間:2013-08-16

法蘭西共和國(guó)位于歐洲西部。海岸線約3,000公里。國(guó)土面積為55. 16萬平方公里(包括科西嘉等島嶼)。是西歐面積最大的國(guó)家。國(guó)旗為從左到右由藍(lán)、白、紅三個(gè)垂直長(zhǎng)方形組成,分別代表自由、平等、博愛。國(guó)歌為《馬賽曲》,是誕生于法國(guó)大革命時(shí)期的戰(zhàn)歌。國(guó)花為鳶尾、國(guó)鳥為公雞。人口6,290萬。首都是巴黎。主體為法蘭西人約占90%。居民中90%信奉天主教。屬于世界軍事強(qiáng)國(guó)。
法國(guó)風(fēng)景圖片圖片
1.騎士風(fēng)度
今日歐美的許多禮儀都出自于法國(guó),其中最為典型的尊重婦女的風(fēng)尚,就是公元5世紀(jì)進(jìn)入西歐的古代日耳曼人的傳統(tǒng)。如男女見面時(shí),男子要待女子先伸出手后才能與之相握,如女子并不主動(dòng)伸手,男子就應(yīng)點(diǎn)頭鞠躬致意。男女初次見面時(shí),女子可以不與男子握手,點(diǎn)頭即可。應(yīng)先把男子介紹給女方,再把女子介紹給男方,然后先把年少的介紹給年長(zhǎng)的,把地位低的介紹給地位高的。若有婦女人室時(shí),男子須起立。年齡較大或地位較高的男子入室時(shí),在座的其他男子也應(yīng)起立,但女士則不必,只有向女子介紹男主人及主賓或年齡較自己大很多的男子時(shí),女方才起立致意。男女一起就餐時(shí),男子應(yīng)為女子開門、挪動(dòng)椅子,在女士同意后方可點(diǎn)菜。餐畢,應(yīng)請(qǐng)女子先行。參加舞會(huì)時(shí),男子應(yīng)先帶著自己的女伴去見女主人,然后與她跳第一場(chǎng)舞,在舞會(huì)中關(guān)照女伴,請(qǐng)女伴跳完末場(chǎng)舞后,應(yīng)帶她向女主人告辭,然后送她回家。上下車時(shí)都應(yīng)讓女子先上后下。迎面碰上女子,應(yīng)閃開讓女士過去,上樓梯時(shí)讓女子先走,下樓梯時(shí)則男子先行,不要從女子的面前掠過,要從女子的背后過去。乘車時(shí)應(yīng)主動(dòng)為女子讓座,找座位,男子在車內(nèi)想做什么事,均應(yīng)事先征得同車女士的同意。打出租車時(shí),要讓女子坐后排,男子在前排與司機(jī)并坐。無論何時(shí),男子都要幫女子提行李、拿箱子,但絕不要拿女子的手袋。
2.相見禮儀
法國(guó)人見面打招呼十分簡(jiǎn)單,說一聲早上好,正午好,晚上好就行了。法國(guó)人的見面禮節(jié),主要是握手、擁抱和吻面頰。男子握手時(shí)須脫手套,女子則不必。握手時(shí)只伸三個(gè)手指是無禮的。熟悉的朋友之間,無論是男女之間,還是女性之間,常以交替互吻面頰或貼面頰三四次,以代替握手,而且還要連連發(fā)出聲響,做表演狀,并非一定要真的親吻。法國(guó)人常用的稱呼就是“先生”、“太太”、“小姐”,不需要加上對(duì)方的姓,或冠以對(duì)方的頭銜、職務(wù)、學(xué)銜等稱呼,一般不叫名字。只有彼此非常熟悉才叫名字。“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)?rdquo;、“謝謝”、“請(qǐng)您……”、“不客氣”、“很高興為您服務(wù)”之類的禮貌用語,在日常生活中隨時(shí)都可以聽到。在商店里購(gòu)物,買賣雙方都互致謝意。在公共場(chǎng)合切不可高談闊論,大聲喧嘩。
3.拜訪禮儀
法國(guó)人注重守時(shí),在拜訪過程中,陳述要簡(jiǎn)明扼要,注意及時(shí)告退。未經(jīng)允許不得抽煙。如果沒有受到事先的邀請(qǐng),不要到別人家去。設(shè)家宴款待是對(duì)朋友最高的待遇。赴宴時(shí)可給女主人帶一束鮮花;一瓶好酒,一塊精致的蛋糕也同樣受歡迎。盡量不要把菜剩在盤子里。飯后切勿用手、牙簽或舌頭清理牙縫。不要忘記贊揚(yáng)女主人的好客和烹飪技術(shù)。
4.饋贈(zèng)禮儀
法國(guó)人注意傳統(tǒng)的人情味,他們注重禮物的象征意義而非其價(jià)值,最好送一些民間傳統(tǒng)工藝品。鮮花是他們最喜歡相互饋贈(zèng)的禮物。在法國(guó)人眼里,不同的花表示不同的感情;例如玫瑰象征美麗,蘭花表示熱情,郁金香用來表達(dá)愛慕之情,金盞花表示悲傷,百合花象征莊重和尊敬。金合歡花表示依賴和安全,金魚草(龍頭草)表示自信,石竹代表奔放和幻想,牡丹象征拘謹(jǐn)和害羞,水仙象征自愛,大麗花表示新鮮和新穎,菊花卻用于葬禮。
初次見面切勿送禮,別人送禮若不收是失禮的,應(yīng)立即表示感謝并打開看,以示高興。事后還可寫一短信,再次表示感謝。當(dāng)別人夸獎(jiǎng)你的衣服或夸你能干時(shí),也要高興地表示感謝。
5.餐飲禮儀
作為世界三大烹飪王國(guó)之一,法國(guó)人講究飲食,并且喜歡以美食家自居,把美食當(dāng)作生活的主要樂趣之一。法國(guó)的面包和奶酪,其種類之多,難以計(jì)數(shù),他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、蝸牛、鵝肝,不吃肥肉,貓狗寵物,肝臟之外的下水和無鱗魚。就口味來講,他們喜歡濃味,常用大蒜、丁香、香菜調(diào)味;還偏愛鮮嫩,大多吃得半生不熟;不喜歡用大蔥醬油和味精,餐餐都吃水果。
法國(guó)出產(chǎn)名酒,以酒佐餐十分講究:飯前用甜葡萄酒開胃,吃魚或海鮮時(shí)喝白葡萄酒或玫瑰葡萄酒,吃肉時(shí)喝紅葡萄酒,淡酒配火腿、烤肉,醇酒佐野味、腌雞,用不甜的酒煮蛋或烤魚等,餐后還喝點(diǎn)白蘭地。此外,也愛喝啤酒,喜歡摻點(diǎn)檸檬汁一起喝。平時(shí)還愛喝生水和咖啡,大街上隨處都可見咖啡館和露天咖啡座,成為街頭一景和社交場(chǎng)所。
法國(guó)人用餐時(shí),兩手可以放在餐桌上,但不能將兩肘支在桌面上,他們習(xí)慣于將刀叉一半放在碟子上,一半放在餐桌上,這點(diǎn)與英國(guó)人迥然不同。在就餐時(shí),不要用牙大口撕肉吃,喝酒不要出聲音。
法國(guó)人視宴會(huì)為交際場(chǎng)所,所以時(shí)間大多較長(zhǎng),用餐時(shí)只顧埋頭吃而不說話,是不禮貌的。
6.外交禮儀
法國(guó)人愛交際且善交際,鄰里之間雖少來往,但法國(guó)人卻把社交當(dāng)生活的重要內(nèi)容。即使萍水相逢,也會(huì)主動(dòng)交往,親切友善,一見如故。這與英國(guó)、德國(guó)人很不一樣。法國(guó)人又生性浪漫,詼諧幽默,似乎都是不知愁為何物的樂天派,他們大多熱情開朗,能言善辯,喜歡高談闊論,喜開玩笑,不喜歡沉默寡言、愁眉苦臉的人。受傳統(tǒng)文化的影響,法國(guó)人喜歡冒險(xiǎn),浪漫多情,喜歡自由,紀(jì)律性差,他們常常隨心所欲,不受約束,喜歡輕松寬容的氛圍,反對(duì)外來干預(yù),偏愛標(biāo)新立異,與眾不同。他們認(rèn)為,自由就是去做除法律約束以外的一切事情,更不喜歡集體行動(dòng)。
法國(guó)具有悠久的傳統(tǒng)文化,出過許多世界聞名的文學(xué)藝術(shù)大師,其飲食和服裝都聞名于世.加上法國(guó)長(zhǎng)期處于世界大國(guó)的地位,法國(guó)人具有極強(qiáng)的民族自尊心和自豪感,認(rèn)為世間一切都是法國(guó)最棒,極為抵制美國(guó)大眾文化和生活方式的侵入和影響,法國(guó)人懂英語的不少,但他們?cè)陲堭^絕不會(huì)用英語點(diǎn)菜,不懂得法文菜單的人會(huì)被視為沒有文化不懂高雅。法國(guó)人認(rèn)為法語是世界上最優(yōu)美的語言,他們要極力捍衛(wèi)法語的純潔性,抵制外來語言的入侵。法國(guó)人十分看重隱私權(quán),切不可打聽個(gè)人或家庭的情況,切不可對(duì)法國(guó)人問寒問暖表示關(guān)心,這會(huì)被法國(guó)人視為不禮貌。
7.服飾禮儀
巴黎的時(shí)裝舉世聞名,但法國(guó)人平時(shí)的衣著打扮還是講究舒服、實(shí)用、簡(jiǎn)便且不拘一格。并非所有的法國(guó)人都追隨國(guó)際流行樣式和流行色,更多的人是根據(jù)自己的特點(diǎn)與愛好,有選擇地穿戴適合自己的服飾,以突出個(gè)性,平時(shí)逛街、散步,外出時(shí),極少有人西裝革履。在夏季,針織的T恤、無領(lǐng)短袖衫、牛仔褲、裙子、旅游鞋、便鞋是人人都喜歡的裝束。冬天,內(nèi)著毛衣、外套皮夾克或呢大衣即可。法國(guó)講究不同場(chǎng)合有不同的穿戴,正式場(chǎng)合通常穿純毛制品的西裝、套裙或連衣裙。顏色多為藍(lán)、灰、黑色?;w類服裝是難登大雅之堂的。腳上要穿皮鞋。進(jìn)劇院或出席晚宴和慶典時(shí),男士多穿配蝴蝶結(jié)的燕尾服,或黑色西裝;女士多穿連衣裙式的單色禮服,配以薄紗面罩和手套。同時(shí),在發(fā)型、帽子、鞋子、眼鏡、手袋、首飾等方面,都要注意與著裝協(xié)調(diào)一致。
8.婚慶禮儀
男女經(jīng)過戀愛后,男方請(qǐng)媒人去女方家提親,然后雙方父母商談婚禮問題。訂婚前由雙方簽訂財(cái)產(chǎn)婚約公證,寫明雙方的財(cái)產(chǎn)。訂婚時(shí)由女方宴請(qǐng)賓客,公公要向未過門的媳婦贈(zèng)送戒指和珠寶等貴重物品。登記結(jié)婚時(shí)男女雙方都要有證婚人,手續(xù)簡(jiǎn)單。
婚前新郎和新娘分別與自己的男友和女友舉行告別單身和辭行晚會(huì)?;槎Y當(dāng)天的清晨,新郎在父輩和來賓的陪同下去女方家迎親,然后由鼓樂隊(duì)開路,新娘由父親陪同,新郎由母親陪同,與儐相、來賓一起去教堂舉行婚禮。
9.商務(wù)禮儀
商務(wù)拜訪需事前一個(gè)月商定,并就洽商內(nèi)容詳細(xì)交換意見,出發(fā)前數(shù)天應(yīng)再次確認(rèn),要帶上名片。應(yīng)避開7~8月的法國(guó)人度假期,初次見面送貴重的禮物有被視為賄賂的意味。與法國(guó)人一起吃飯或游覽有助于緩和談判氣氛和建立友誼,但絕不能在餐桌上談公務(wù)。在談話中雙方的距離不應(yīng)少于80厘米。法國(guó)人的習(xí)慣距離為1米。說話不可粗聲大氣、咄咄逼人。不要談個(gè)人問題和政治、種族、宗教等問題。
10.主要禁忌
“13”和“星期五”是忌諱的數(shù)字,送花宜送單數(shù),但要避開“13”這個(gè)數(shù)目。在表達(dá)驚訝、失誤時(shí),切忌伸舌頭。核桃被認(rèn)為是不吉利的東西,送香水給女人意味著求愛,忌把刀、劍、剪和刀叉餐具作為禮物相送,這些“冷兵器”表示雙方斷絕關(guān)系。帶有明顯廣告標(biāo)志的物品也不能作為禮品。法國(guó)人不吃狗肉。孑L雀、仙鶴被視為淫蕩,大象象征笨漢.他們厭惡黑桃圖案,黃色意味不忠誠(chéng),紫色是西方公認(rèn)的同性戀者色彩,墨綠色使人聯(lián)想到納粹德國(guó)陸軍的軍服,法國(guó)人喜歡三色旗上的藍(lán)、白、紅色。將公雞視為勇敢、頑強(qiáng)的化身。法國(guó)人的肢體語言豐富,用食指指胸部表示“我”,拇指朝下表示“壞”或“差”,掌心向上表示誠(chéng)懇,聳動(dòng)肩膀表示驚訝。
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