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    帕勞當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

    來源:北京旅行社發(fā)布時間:2014-02-26

 

帕勞作為太平洋上的熱帶島嶼,可以說匯集了海洋與叢林的精華,帕勞美食,便是最有代表性的符號之一。
帕勞的海洋生物種類繁多,因此想吃一頓豐盛又新鮮的海鮮大餐,不但不是一件困難的事,而且能品嘗到其他地方所沒有的特色。
在當(dāng)?shù)?,有?shù)家中式的海鮮料理餐廳,是到帕勞不可錯過的美食。如石斑,鮪魚,干貝等,讓愛吃海鮮的游客大呼過癮!
更令人驚喜的是,在這里居然可以吃到椰子蟹,蝙蝠湯,簡直是嘗鮮者的天堂!
椰子
帕勞的椰子,更靠近赤道,個頭更大,汁多味甜,是不得不嘗的海島味道。
紅毛榴蓮
紅毛榴蓮不像榴蓮那樣具有惡臭,它果肉呈乳白色,酸甜多汁,種子黑色,散在果肉紋理中。原產(chǎn)于西印度群島,現(xiàn)廣泛引種于世界各地。
椰子蟹
蟹類中挺重要的一種,平時攀附在椰子樹上,以吃椰子維生,長相有點(diǎn)怪異,乍看頗像是只長了硬殼的大蜘蛛,成蟹約有20-30厘米。吃起來美味可口,據(jù)說這種蟹相當(dāng)滋補(bǔ),尤其是對男性而言。所以雖然價錢不便宜,仍吸引了不少游客一嘗究竟。這是一種只在帕勞才有的新奇家伙,它的樣子像放大了幾百倍的蟑螂,兩只巨螯堅硬鋒利。因為以椰子為食,椰子蟹身上的每一個部位都浸透著椰香,清蒸過后,椰香四溢,煞是誘人。
蝙蝠湯
帕勞人發(fā)現(xiàn)島上的蝙蝠特別多,這些蝙蝠經(jīng)常徘徊在叢林之間,只要植物一開花,蝙蝠就會吸取不同花朵的汁液。所以,帕勞人相信這些蝙蝠吸收了植物的精華,吃了它們的肉對人的身體也就特別有幫助。最常見的蝙蝠湯烹調(diào)法是加入枸杞子和姜一起煮,煮好的湯喝起來清新爽口;還有在湯中加入椰漿的,別有一番風(fēng)味。一般而言,蝙蝠湯端上桌時肉與湯已分離,游客看不到蝙蝠,但如果你想要嘗嘗蝙蝠肉,餐廳會幫你去皮去毛處理再吃。蝙蝠肉吃起來頗像雞肉,其實味道還蠻鮮美的!

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