新西蘭是著名的農(nóng)牧業(yè)國(guó),物產(chǎn)豐富,素有“美食天堂”之譽(yù)。出產(chǎn)的蔬果、肉類(lèi)和海產(chǎn),新鮮味美;如羊肉、野味、鹿肉、龍蝦、酪梨、草莓,奇異果及三文魚(yú)等,皆是
新西蘭著名特色美食。
游客更可一嘗極具特色的烹調(diào)方法,領(lǐng)略地道風(fēng)味。像獼猴桃,當(dāng)?shù)厝吮阆矚g將之釀制成果酒,果醬等出售。飲食習(xí)慣葷素較平均,晚餐一般是正餐。正餐常分三道,開(kāi)胃小菜、小點(diǎn)、主餐配有素菜色拉,最后是甜品、水果色拉、咖啡等。以下介紹幾種新西蘭特色美食。

新西蘭美食之點(diǎn)心
新西蘭點(diǎn)心,酥皮肉卷、餡餅、炸薯?xiàng)l、魚(yú)塊、甜點(diǎn)等始終是人們喜愛(ài)的食品。
奶酪以及用奶酪做的糕點(diǎn)品種豐富,而新西蘭的冰淇淋、酸奶更是奶味足,品質(zhì)高,無(wú)人不愛(ài)。
蛋白蛋糕是新西蘭的國(guó)粹甜點(diǎn)——把蛋白和鮮奶油放在一起攪打,然后烘焙的,制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果。
新西蘭美食之三文魚(yú)
三文魚(yú)有多種吃法:煙熏、刺身及魚(yú)頭等,選擇眾多。
新西蘭美食之肉類(lèi)
新西蘭肉類(lèi)以在烤箱中烤制和燉燒為主,素菜則以涼伴色拉居多。有些人認(rèn)為蔬菜應(yīng)盡量生吃,或用水簡(jiǎn)單燙煮以保持其營(yíng)養(yǎng)。不過(guò),近年來(lái)有些新西蘭人也開(kāi)始學(xué)做炒菜。
首先,我們應(yīng)該感謝新西蘭有著多樣的氣候類(lèi)型,以至于在這里,很多不同時(shí)令的食材都有著充分的供應(yīng),當(dāng)然,新西蘭那么著名的美食也是得益于這樣得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢(shì)的,因此,我們?cè)谶@里吃飯的時(shí)候,大可以放心,因?yàn)檫@里反季節(jié)的食物可不多見(jiàn)哦。
不知道大家是否是沖著著名的“石頭火鍋”來(lái)的呢?的確,這里的石頭火鍋是很出名的。也許這里的石頭火鍋的做法會(huì)讓我們想起來(lái)我國(guó)古代的一些民間小吃,比如叫花雞。對(duì)啦!就是這樣做的,他們會(huì)先將石頭烘熱再將食物包好一起放在地洞里熏熟了,可以說(shuō)這樣的做法充滿(mǎn)著鄉(xiāng)土的氣息,有著最為原始的美妙香味。用這種方法,你可以吃到不一樣的動(dòng)物肉類(lèi)和各種海鮮類(lèi)的食物,大家一定要試試才行哦~